Обычно мне не везет на рыбу с икрой. Сама бы я ее выбирала по приметам, вполне работающим у мамы, или выносила мозг многоопытным продавцам, но крупная рыба с икрой мне доставалась раз 10 за всю жизнь. Немножко чаще разве что селедка попадалась, но я ее чаще и ем.
И тут позавчера я шла мимо продавцов рыбы недалеко от дома (это семейство там торгует уже лет пять и я с ними неплохо знакома уже).
В продаже была щучья икра, которую я нежно люблю и часто сама солю. Но в этот раз была только взбитая и уже засоленная, поэтому стоит немного дороже 1100 за литр невзбитой и 1500 за взбитую.
В общем купила себе небольшую баночку икры напожрать за 400р. И разглядывая рыбу захотелось мне ухи. Вот прям захотелось. Такой ухи со специями, которую делала моя молдавская тетка.
Когда я еще выбирала икру мне предложили взять щуку, мол там может быть икра, которую я смогу засолить потом... На это я посмеялась только.
читать дальшеА потом вот приплющило. И говорю: а давайте щуку мне, ухи наварю. Но икру тоже давайте, мне щука с икрой никогда не попадалась. И вы думаю, наверняка уже повыбирали для себя.
Выбрала немаленькую рыбку 5,5кг, потому что решила сварить ухи а потом еще как-то наделать рыбных котлет. Я и люблю и блин уже года два ленюсь делать, покупаю либо в магазине, либо у мамы ем. А тут прям чем больше на ту щуку смотрела тем больше хотела.
Отвалила за рыбу 1400р. И понесла домой.
Дома вскрыла... а там ну да -))) икра )) Вот стопудово уверена, если бы я не купила бы икры ни на что не надеясь, то ничего бы и не попало. А так полторалитровая банка икры получилась. То есть несмотря на то что я купила и рыбу и икру я все еще в плюсе по покупке оказалась ))) Это притом, что в магазине 200 грамм щучьей икры стоят 300р.
Внезапно и очень радостно мне было.
Сварила я уху из трети щуки где-то, остальное запихала в морозилку, сделаю котлеты на той неделе, засолила икру и с удовольствием поела уху. Покемарила днем немного, и ушла на ночную смену
К вечеру пришла сестра (от своей матери) и муж ее с работы. Даже на работу мне позвонили сказали что уха супер, и икра тоже.
Я правда предупредила что ту что в банке, а не в пластике есть еще сутки нельзя. А ту что в пластике солила не я и за качество не отвечаю, но у тех продавцов с мамой брали икру регулярно на протяжении лет пяти, и глистов еще не подхватили.
И тут значит утро, я сплю за столом, т.к. работу всю сделала, а начальство еще не пришло, чтобы новой навалить и звонит мне в истерике Вадим (украинский муж моей сестры) И спрашивает где я щуку покупала и как уху делать...
Я *сонно* А что случилось то?
Он: если я ее не приготовлю жена меня бросит.
Я *в афиге* Но зачем? там на неделю нам троим (голова у щуки крупная была, взяла самую большую кастрюлю, в которой обычно кисель варю. а борщи и супы в той что в 1,5 раза меньше)
И тут выясняется, что вечером они с удовольствием поужинали. Сестренка навернула с добавкой, он тоже. Потом сестра ушла спать, а Вадим еще посидел за ноутом на кухне поигрался. И посуду он помыть помыл, а уху в холодильник убрать забыл.
Опять же дело скорее всего в том, что она была не в обычной белой кастрюле для супов и борщей, а в большой серой, которую раньше Вадим и не видел. Правда стояла уха на плите, и Вадим все равно раззвездяй, но мне даже орать на него было жалко. Потому как сеструха походу ему весь мозг за это выела. Уха-то скисла за ночь. Мне обидно, но сестре прям захотелось с утра поесть, ну или настроение было фиговое, короче Вадика опустили ниже плинтуса, жене мол нечего жрать, и не нужна она ему, ни сыночек будущий, никто о них бедных не заботится, мужу только в игрушки играть, на жену плевать... Вон сестра позаботилась о них беспризорных, приютила, супу наварила, а он такой-сякой тупой все испортил... Пусть мол сам как хочет передо мной извиняется, и вообще идет куда хочет. Потому как сестрица видеть его тупую рожу не хочет.
Надо сказать сестра моя с беременностью приобретает черты законченной стервы. Правда есть на то причины, беременность не самая легкая, ребенок большой сестра моя мелкая 151см и доска узкобедрая. Тетк моя и муж ее хоть и не очень высокие были, но среднего роста. А вот сестра родилась недоношенной 900грамм, семимесячная, и при умирающей тетке. Месяца три в боксе под аппаратами ,еще полгода потом с мамой по больницам. К школе здоровье выправилось в общем, астма прошла к выпускному, но мелкой так и осталась. В общем страшно ей.
Короче бедный Вадим бродил по улицам, пошел на базар (а он еще не работал толком) щуку там не продавали и набрался храбрости позвонить мне.
Я грю: иди посиди где-то в кафе. Часам к 11 я освобожусь, вместе выберем рыбу в правильном месте и все нормуль будет.
Короче те два часа что он меня ждал Вадим ни хрена не успокоился. Весь такой несчастный сидел, кофе пил. Извинялся так искренне... Я поразилась прям насколько его сестрица зашугала.
Выбрали мы снова щуку на этот раз поменьше 4,5 кг (мельче не было). за 1100. Вадим аж в лице поменялся. Денег у него-то только на сигареты. Всю зп сестре отдает. И тут не сообразил, что рыба то дорогая. И предложил мне типа щас сходит печатку в ломбард отнесет и купит рыбу сам.
Я сонная говорю:
- Расслабься зять, потом с зарплаты мне отдашь.
Купила снова щуку понесла домой. Сестры как раз не было утопала в больницу. И как бы я не хотела спать, пришлось варить уху. Потому что сомневаюсь, что без меня у Вадима бы что-то получилось (совсем готовить не умеет бедолага, макароны и жареная картошка его предел)
А сестры не было, но когда она бы пришла, могла бы скандал закатить, а я этого не люблю.
Короче села я разделывать рыбу... а там...
Ну вы правильно догадались. Икры на еще одну литровую банку )))
Пипец просто )) хоть лотерею иди покупай пока везет )))
Вечером, когда я проснулась мои голубки уже помирились и утопали в кино.
А у меня теперь забитый холодильник щучьим мясом и тремя литрами щучьей икры ))))
Щастья то привалило )))